Salsa Romance

Esta es una salsa deliciosa y rápida para servir con bistecs a la parrilla o un asado. Recibí esta receta de mi hermana, cuyo esposo le dio el nombre de 'Salsa Romance', cuando ella cocinó esto con filetes, él supo que iba a ser una noche especial. Sirve los filetes con una ensalada verde y una vinagreta simple; ¡Esta es una comida fácil y romántica que seguramente impresionará a las damas! Puede sustituir fácilmente el caldo de res por pollo y servirlo sobre pechugas de pollo si la carne no es lo suyo.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite de oliva en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla y cocine de 2 a 3 minutos hasta que las cebollas se ablanden y se vuelvan translúcidas. Agrega el eneldo, el tomillo, la sal y la pimienta; cocine por 30 segundos para darle sabor a la cebolla.
  • Agregue la mostaza de Dijon, el vinagre balsámico y el caldo de res. Lleve a fuego lento a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos para infundir los sabores. Retire la salsa del fuego y agregue la crema agria; sazone al gusto con sal y pimienta antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 73.1 calories
  • Carbohidratos: 5.3 g
  • Colesterol: 3.2 mg
  • Grasa: 5.1 g
  • Grasa Saturada: 1.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.4 g
  • Proteína: 1.2 g
  • Sodio: 355.9 mg
  • Azúcares: 2.3 g

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