Ingredientes

• 5 tomatillos frescos, sin cáscara
• 2 chiles jalapeños frescos, sin tallos
• ⅓ manojo de cilantro picado
• ¼ de cebolla picada
• 1 aguacate, pelado, sin hueso y cortado en trozos grandes
• ⅓ taza de agua
• ½ lima, exprimida
• 1 pizca de pimienta negra molida
• sal al gusto

Paso a paso

• Ponga a hervir una cacerola con agua. Cocine los tomatillos a ebullición hasta que comiencen a ablandarse, de 3 a 4 minutos; transfiera los tomatillos a una licuadora.
• Combine los chiles jalapeños, el cilantro, la cebolla, el aguacate, el agua, el jugo de limón y la pimienta negra en la licuadora con los tomatillos; Mezcle hasta que esté suave y cremosa. Sazone con sal para servir.

Información Nutricional

• Calorias: 20.9 calories
• Carbohidratos: 1.8 g
• Colesterol: 0
• Grasa: 1.6 g
• Grasa Saturada: 0.2 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 1 g
• Proteína: 0.4 g
• Sodio: 1.5 mg
• Azúcares: 0.6 g

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