Salsa Monstruo Verde de Dani

Esta es una salsa verde fresca y cremosa, una especie de cruce entre guacamole y salsa verde. Póngalo en tacos, rocíelo sobre carnes a la parrilla o úselo como salsa con algunas papas fritas.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Comensales: 20
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Ingredientes

Paso a paso

  • Ponga a hervir una cacerola con agua. Cocine los tomatillos a ebullición hasta que comiencen a ablandarse, de 3 a 4 minutos; transfiera los tomatillos a una licuadora.
  • Combine los chiles jalapeños, el cilantro, la cebolla, el aguacate, el agua, el jugo de limón y la pimienta negra en la licuadora con los tomatillos; Mezcle hasta que esté suave y cremosa. Sazone con sal para servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 20.9 calories
  • Carbohidratos: 1.8 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 1.6 g
  • Grasa Saturada: 0.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1 g
  • Proteína: 0.4 g
  • Sodio: 1.5 mg
  • Azúcares: 0.6 g

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