Salsa Fra Diavolo Con Pasta

Esta salsa incluye camarones y vieiras, se sirve mejor con pasta linguini.

Ingredientes

En una cacerola grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva con el ajo a fuego medio. Cuando el ajo comience a chisporrotear, vierta los tomates. Condimente con sal y pimiento rojo. Llevar a hervir. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
En una sartén grande, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva a fuego alto. Agrega los camarones y las vieiras. Cocine durante unos 2 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que los camarones se pongan rosados. Agregue los camarones y las vieiras a la mezcla de tomate y agregue el perejil. Cocine de 3 a 4 minutos o hasta que la salsa comience a burbujear. Sirve la salsa sobre la pasta.