Salsa de tomate

¡Es la única receta de ketchup que he tenido que se mantuvo incluso cerca de las marcas populares! Es diferente, ¡pero REALMENTE bueno! Es importante reducir esto durante mucho tiempo, como 4 horas más o menos. Se espesará un poco a medida que se enfríe.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 20 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • En una cacerola grande combine los tomates, el hinojo, la cebolla, el ajo, el azúcar, la melaza, el vinagre, los clavos, las vainas de anís y la sal. Reducir a fuego lento hasta que la mezcla se vuelva muy espesa.
  • Triturar la mezcla en una licuadora y colar con un colador de malla. Enfriar y guardar en el frigorífico.

Información Nutricional

  • Calorias: 51.2 calories
  • Carbohidratos: 12.3 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 0.2 g
  • Grasa Saturada: 0
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.3 g
  • Proteína: 1 g
  • Sodio: 632.3 mg
  • Azúcares: 8 g

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