Salsa de espagueti sin cocinar

Ingredientes

• 12 tomates ciruela, finamente picados
• 3 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo mediano, sin semillas y picado
• 20 hojas frescas de albahaca, cortadas
• ½ taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• pimienta negra al gusto
• 1 paquete (16 onzas) de pasta seca de su elección

Paso a paso

• En un tazón grande, mezcle los tomates, el ajo, el pimiento rojo y la albahaca. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Mezclar bien y dejar reposar al menos una hora a temperatura ambiente para mezclar los sabores.
• Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y servir cubierto con salsa.

Información Nutricional

• Calorias: 350.4 calories
• Carbohidratos: 46.8 g
• Colesterol: 0
• Grasa: 14.6 g
• Grasa Saturada: 2.1 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 3.3 g
• Proteína: 8.4 g
• Sodio: 299.8 mg
• Azúcares: 4.6 g

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