Salsa de Champiñones Sabrosa

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla
• ½ taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 4 onzas de champiñones frescos, rebanados
• ½ cucharadita de albahaca seca
• ¼ de cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
• ¼ taza de harina para todo uso
• 2 tazas de leche

Paso a paso

• En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y saltee de 3 a 5 minutos hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue los champiñones, la albahaca, la sal y la pimienta y saltee de 5 a 10 minutos más hasta que los champiñones estén suaves y cocidos a la textura deseada.
• Retire la sartén del fuego y mezcle la harina. Agregue gradualmente la leche, revolviendo constantemente.
• Regrese la sartén al fuego y cocine a fuego medio hasta que la salsa espese y empiece a hervir. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine por 2 o 3 minutos más.

Información Nutricional

• Calorias: 145.9 calories
• Carbohidratos: 12 g
• Colesterol: 26.1 mg
• Grasa: 9 g
• Grasa Saturada: 5.6 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0.8 g
• Proteína: 4.9 g
• Sodio: 207.4 mg
• Azúcares: 6 g

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