Salsa de caramelo

¡Es una salsa de caramelo!

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine el azúcar, el jarabe de maíz, el agua y la mantequilla en una cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva. Alejar del calor.
  • Batir ligeramente el huevo. Vierta la mezcla de azúcar caliente en el huevo en un flujo constante, batiendo constantemente. Regrese la mezcla a la cacerola. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese; no hierva.

Información Nutricional

  • Calorias: 168.1 calories
  • Carbohidratos: 28.5 g
  • Colesterol: 38.5 mg
  • Grasa: 6.4 g
  • Grasa Saturada: 3.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0
  • Proteína: 0.9 g
  • Sodio: 63.4 mg
  • Azúcares: 21.5 g

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