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Recetas
Guarnición
Salsa de arándanos jalapeños
Una excelente salsa de arándanos para la cena navideña de pavo.
Tiempo de preparación: 1 segundo
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 1 segundo
Comensales: 16
Ingredientes
12 onzas de arándanos frescos o congelados
1 taza de agua
1 taza de azucar blanca
3 chiles jalapeños, sin semillas y picados
2 cucharaditas de jugo de limón
½ taza de jerez
Paso a paso
Enjuague las bayas en agua fría; desagüe.
En una cacerola, mezcle el agua y el azúcar; revuelva para disolver el azúcar. Hervirlo. Agregue los arándanos, los chiles jalapeños y el jugo de limón y vuelva a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue jerez y revuelva bien. Retirar del fuego y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente.
Refrigere en un recipiente de vidrio con tapa. Sirva con pavo o pollo.
Información Nutricional
Calorias: 66.1 calories
Carbohidratos: 16.4 g
Colesterol: 0
Grasa: 0
Grasa Saturada: 0
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 1 g
Proteína: 0.1 g
Sodio: 45.3 mg
Azúcares: 13.5 g
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