Salsa de alitas de parmesano y ajo de Watson

Hice esta salsa en la parte superior de mi cabeza totalmente improvisada (es gracioso porque es para alas) donde trabajo. De hecho, resultó ser una gran salsa con un sabor increíble y que cubre las alas perfectamente. A todos les encantó, así que tuve que compartirlo e incluso hice pizza con él en lugar de salsa de pizza y fue genial. También es genial en otras cosas, así que experimenta y cuéntame qué se te ocurrió.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

1 cucharadita de aceite de oliva, o según sea necesario
3 cucharadas de ajo picado
1 cucharada de jugo de lima
½ taza de crema batida espesa
1 cucharadita de condimento griego
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 pizca de pimienta de cayena
½ taza de queso parmesano rallado

Paso a paso

Vierta suficiente aceite de oliva en una sartén para cubrir el fondo; suba el fuego a alto. Saltee el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue jugo de limón y cocine por 45 segundos. Agrega la crema a la mezcla de ajo; cocine hasta que la mezcla se reduzca ligeramente, aproximadamente 1 minuto.
Mezcle el condimento griego, la pimienta negra y la pimienta de cayena en la mezcla de crema. Agregue el queso parmesano y revuelva hasta que se derrita y la salsa esté suave, de 1 a 2 minutos.