Empieza dulce, vuelve con algo de calor. Sentirás este en tu lengua, no en tus labios. Esta receta comenzó como una simple salsa BBQ a base de vinagre, pero cuando me metí en ella me di cuenta de que quería algo picante y dulce también. Hace una buena marinada con la mitad del azúcar y la adición de 1/3 taza de aceite.