Salmón obsceno

¡Este es un buen salmón! Y créeme, también es fácil. Esta también es una de esas recetas con las que puedes divertirte. Sazona a tu gusto, usa más o menos ingredientes, hazlo tuyo. Siempre que hay una barbacoa de verano, esto es lo que hago (porque ni siquiera yo puedo estropearlo).

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

½ taza de mayonesa
3 cucharadas de salsa teriyaki
¼ de cucharadita de pasta de wasabi, o al gusto
1 (1 1/2 libra) de filete de salmón
sal y pimienta para probar
1 pimiento verde, en rodajas
1 cebolla finamente picada

Paso a paso

Precaliente la parrilla a fuego alto.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la salsa teriyaki y la pasta de wasabi. Coloque el salmón en un trozo grande de papel de aluminio. Extienda la mezcla de mayonesa sobre la parte superior del filete. Cubra con pimiento verde y cebolla. Condimentar con sal y pimienta. Doble el papel de aluminio alrededor de la comida y selle en un paquete.
Coloque el pescado en la parrilla precalentada. Cocine de 10 a 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.