Salmón estilo perrito caliente de Chicago

El aderezo de un perrito caliente decadente sobre un filete de salmón súper saludable. Basándose en la delicia de un salmón glaseado con mostaza, esta receta agrega los sabores audaces y brillantes asociados con los hot dogs de Chicago: cebolla blanca, pepinillo encurtido, tomate, pimientos deportivos y semillas de apio. Sirva con ejotes o espárragos.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Rocíe cuatro piezas de papel de aluminio de 6x6 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque los filetes de salmón encima.
  • Rocíe jugo de limón sobre los filetes de salmón; espolvorea 1/2 cucharadita de eneldo sobre cada una. Unte 1 cucharada de mostaza sobre cada filete de salmón; cubra con pepinillos encurtidos y cebolla. Envuelva el salmón con papel de aluminio, sellando los bordes. Coloque los paquetes en una bandeja para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.
  • Coloque los paquetes en tazones poco profundos; abrir con guantes resistentes al calor. Cubra con tomates cortados en cubitos y pimientos deportivos; sazone con semillas de apio.

Información Nutricional

  • Calorias: 312.5 calories
  • Carbohidratos: 8.8 g
  • Colesterol: 82.5 mg
  • Grasa: 16.5 g
  • Grasa Saturada: 3.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.4 g
  • Proteína: 29.8 g
  • Sodio: 1580.8 mg
  • Azúcares: 2.9 g

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