Salmón al vapor y verduras

Estudié en el extranjero y no tenía horno. Como generalmente horneo salmón y no tenía horno, tuve que ser creativo con la estufa y se me ocurrió esta versión al vapor.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Llene una sartén con 1/2 pulgada de agua. Agregue los frijoles congelados, suba el fuego a alto y deje que los frijoles se descongelen y se cocinen, aproximadamente 10 minutos.
  • Mientras tanto, pica el ajo, corta los champiñones y la cebolla en rodajas y corta la naranja en aros. Coloque capas en la sartén en el mismo orden y espolvoree condimento italiano encima. Coloque los filetes de salmón encima y espolvoree abundantemente con condimento para mariscos.
  • Reduzca el fuego a medio, cubra y cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos. Sirve con ejotes.

Información Nutricional

  • Calorias: 215.5 calories
  • Carbohidratos: 10.5 g
  • Colesterol: 50.4 mg
  • Grasa: 6.8 g
  • Grasa Saturada: 1.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4 g
  • Proteína: 26.7 g
  • Sodio: 429.4 mg
  • Azúcares: 3.9 g

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