Salmón a la parrilla que se derrite en la boca

El salmón fresco con mantequilla y hierbas se derrite en la boca; es realmente el mejor. Sírvelo con pilaf de arroz salvaje y judías verdes frescas.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el asador del horno y coloque la parrilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor. Cubra una bandeja para rollos de gelatina con papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente.
  • Coloque el ajo y el aceite de oliva en un tazón pequeño apto para microondas y cocine a temperatura alta durante 1 1/2 minutos. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento y agregue la mezcla de ajo. Alejar del calor; agregue la salsa Worcestershire, el jugo de limón, el vino blanco, la pimienta negra, la sal de ajo y las finas hierbas.
  • Coloque los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la sartén preparada. Vierta aproximadamente 1/3 de la salsa de mantequilla sobre los filetes y espolvoree uniformemente con el eneldo fresco.
  • Ase en el horno precalentado durante 3 minutos. Voltee los filetes de salmón de modo que el lado del filete quede hacia arriba y rocíe los filetes con aproximadamente 1/3 de la salsa de mantequilla; Ase durante 3 minutos. Gire los filetes para colocar el lado opuesto hacia arriba; vierta la salsa de mantequilla restante; ase hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 3 minutos más.

Información Nutricional

  • Calorias: 531.4 calories
  • Carbohidratos: 4 g
  • Colesterol: 135.7 mg
  • Grasa: 39.7 g
  • Grasa Saturada: 17.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.5 g
  • Proteína: 36.4 g
  • Sodio: 772 mg
  • Azúcares: 1.2 g

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