Ingredientes

• 1 ½ libras de salchichas italianas
• 2 calabacines pequeños, en rodajas
• 1 calabaza amarilla pequeña, en rodajas
• ½ taza de cebolla picada
• 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados, con líquido

Paso a paso

• En una sartén grande a fuego medio, dore la salchicha italiana hasta que el interior ya no esté rosado. Corte la salchicha en rodajas de 1/4 de pulgada y continúe cocinando hasta que se dore.
• Agregue el calabacín, la calabaza amarilla y la cebolla; cocine y revuelva durante 2 minutos. Vierta los tomates, con el líquido. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

Información Nutricional

• Calorias: 300.9 calories
• Carbohidratos: 10.5 g
• Colesterol: 44.6 mg
• Grasa: 21.6 g
• Grasa Saturada: 7.5 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 1.7 g
• Proteína: 16.5 g
• Sodio: 1096.8 mg
• Azúcares: 5 g

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