Salchicha de venado

Ingredientes

• 1 libra de carne de venado molida
• 1 libra de salchicha de cerdo
• 1 ½ cucharadita de mostaza en polvo
• 1 cucharadita de semillas de mostaza
• 2 cucharaditas de saborizante de humo líquido
• 1 ½ cucharadita de ajo en polvo
• 1 ½ cucharadita de sal de cebolla
• 1 ½ cucharadita de ablandador de carne
• ¼ de taza de agua o según sea necesario

Paso a paso

• En un tazón grande, mezcle la carne de venado molida y la salchicha de cerdo. Sazone con mostaza en polvo, semillas de mostaza, humo líquido, ajo en polvo, sal de cebolla y ablandador de carne. Mezcle suficiente agua para hacer la mezcla pegajosa. Cubra y refrigere por tres días, mezclando una vez al día.
• El cuarto día, precaliente el horno a 160 grados F (70 grados C). Forme la mezcla en rollos de 2 pulgadas y colóquelos en una bandeja para hornear.
• Hornee durante 6 horas en el horno precalentado, hasta que esté firme y bien cocido. Envuelva en plástico y refrigere hasta que lo necesite.

Información Nutricional

• Calorias: 56.3 calories
• Carbohidratos: 0.3 g
• Colesterol: 18.8 mg
• Grasa: 3.7 g
• Grasa Saturada: 1.2 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0
• Proteína: 4.9 g
• Sodio: 240.3 mg
• Azúcares: 0

Valoraciones

• Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta