Sabrosas albóndigas al horno

Después de probar estas pequeñas gemas, mi esposo dijo: "¡Están ricas!" Son excelentes para comer con los dedos, o combinan con una salsa y sirven sobre pasta para una comida.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Comensales: 6

Ingredientes

3 libras de carne molida
1 ½ tazas de pan rallado seco condimentado a la italiana
1 lata (10.5 onzas) de crema de champiñones
3 huevos, ligeramente batidos
¼ taza de queso parmesano rallado
1 (1 onza) paquete de mezcla de sopa de cebolla seca

Paso a paso

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra dos bandejas para hornear con papel de aluminio y engrase ligeramente.
Mezcle la carne molida, el pan rallado, la crema de champiñones, los huevos, el queso parmesano y la mezcla para sopa de cebolla. Forme bolas con la mezcla del tamaño de una pelota de golf. Disponga sobre las bandejas para hornear preparadas.
Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 160 grados F (70 grados C).