Rollos de ruibarbo

Un postre de ruibarbo maravilloso que siempre trae pedidos de la receta. Fácil y rápido de hacer. Servir con crema batida o helado.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una sartén de 9x13 pulgadas.
  • Ponga a hervir el agua en una cacerola pequeña. Disuelva 1 taza de azúcar en agua hirviendo, luego agregue 3 cucharadas de mantequilla. Retirar del fuego y dejar enfriar el almíbar.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Cortar en 1/2 taza de mantequilla. Agregue la leche; mezclar ligeramente. Extienda sobre una superficie enharinada en forma de rectángulo de aproximadamente 12 pulgadas de largo.
  • En otro tazón, combine el ruibarbo, la canela y 1 taza de azúcar. Extienda uniformemente sobre el rollo, dejando un borde de 1/2 pulgada. Enrolle la masa apretadamente a lo largo y selle la costura. Cortar en doce secciones de 1 pulgada. Coloque los panecillos en el molde preparado. Vierta el almíbar sobre los panecillos.
  • Hornee en horno precalentado durante 40 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Información Nutricional

  • Calorias: 342 calories
  • Carbohidratos: 59.9 g
  • Colesterol: 29.2 mg
  • Grasa: 11.1 g
  • Grasa Saturada: 6.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.2 g
  • Proteína: 2.9 g
  • Sodio: 252.3 mg
  • Azúcares: 42.8 g

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