Rollos de caramelo

¡Esta es mi cosa absolutamente favorita en la tierra! ¡Es perfecto para todas las mañanas de vacaciones!

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 23 minutos
  • Tiempo total: 3 horas 56 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine agua, 2 cucharadas de mantequilla, harina de pan, azúcar blanca, leche en polvo y levadura, en ese orden, en el cubo de una máquina de pan. Seleccione el ciclo de masa. Retire la masa de la máquina después de que termine el ciclo, aproximadamente 1 hora y 45 minutos.
  • Combine el azúcar morena, el jarabe de maíz ligero y 1/4 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 3 minutos. Vierta la salsa en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas. Espolvorea con nueces.
  • Coloque la masa sobre una superficie enharinada, golpéela y enróllela en un rectángulo de 8x12 pulgadas. Salpique con 1/4 taza de mantequilla y espolvoree con canela. Enrolle y junte las costuras. Corte el rollo en rodajas de 1 1/2 pulgada de grosor; coloque las rodajas en la sartén encima de la salsa. Reservar hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Hornee los panecillos en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar en la sartén por no más de 3 minutos; Coloque una hoja de papel encerado encima de la sartén e inviértala para que la salsa y las nueces queden encima.

Información Nutricional

  • Calorias: 251.1 calories
  • Carbohidratos: 33.9 g
  • Colesterol: 25.6 mg
  • Grasa: 11.8 g
  • Grasa Saturada: 6.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.9 g
  • Proteína: 3.5 g
  • Sodio: 177.8 mg
  • Azúcares: 13.5 g

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