Rollos de avena con mantequilla de miel

Esta es una receta de panecillo casero de la suegra de mi hermana. ¡Los preparo para cada día festivo o comida especial y mi familia no lo haría de otra manera! Se sirven mejor con la mantequilla de miel.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • Revuelva el agua hirviendo y la avena en un tazón; dejar a un lado para espesar y enfriar, de 10 a 15 minutos. Agregue el azúcar morena y el aceite vegetal a la mezcla de avena.
  • Disuelva la levadura en agua tibia en un recipiente. Deje reposar hasta que la levadura se ablande y comience a formar una espuma cremosa, aproximadamente 5 minutos. Agrega la mezcla de levadura y la sal a la mezcla de avena. Batir la harina, 1 taza a la vez, en la mezcla de avena hasta que la masa esté suave. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase durante 10 minutos.
  • Coloque la masa en un recipiente engrasado y cubra con una toalla húmeda; déjela crecer hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Golpee la masa y forme rollos; colocar en bandejas para hornear. Deje crecer nuevamente hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 30 minutos.
  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee los panecillos en el horno precalentado hasta que estén ligeramente dorados, de 20 a 25 minutos.
  • Batir la mantequilla, la miel y la canela en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso y suave. Sirva mantequilla de miel con panecillos.

Información Nutricional

  • Calorias: 315.5 calories
  • Carbohidratos: 46.7 g
  • Colesterol: 20.3 mg
  • Grasa: 12 g
  • Grasa Saturada: 5.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.9 g
  • Proteína: 5.5 g
  • Sodio: 447.3 mg
  • Azúcares: 10.2 g

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