Rollitos de verano de camarones con salsa de maní asiática

Estos rollitos de verano de camarones son geniales y saben aún mejor si también los quieres hornear o freír. Solo toma unos 20 minutos prepararlo, por lo que es mucho más rápido que sacarlo. Estos son muy recomendados, es posible que desee hacer un lote doble.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente una parrilla al aire libre o una sartén para parrilla a fuego medio-alto.
  • Coloque los camarones en un bol y mezcle con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
  • Ase los camarones en la parrilla precalentada hasta que estén opacos, 2 minutos por lado. Retirar de la parrilla y reservar.
  • Combine el repollo, la zanahoria, el ajo, 1 cucharada de jengibre, la salsa teriyaki y el jugo de lima en un tazón, revuelva bien.
  • Trabajando de uno en uno, moje el papel de arroz con agua y extiéndalo sobre una superficie limpia. Coloque un cuarto de la mezcla de repollo en el centro del papel, cubra con un cuarto de los camarones. Dale forma al relleno en forma de tronco y enrolla el papel de arroz alrededor del relleno, metiendo los extremos a medida que avanzas. Repite con los papeles de arroz restantes.
  • Batir la mantequilla de maní, la salsa teriyaki, el aceite de sésamo, la salsa picante, el ajo, 1 cucharada de jengibre, sal y pimienta. Corta los panecillos por la mitad en un ángulo y sírvelos con la salsa de maní a un lado.

Información Nutricional

  • Calorias: 388 calories
  • Carbohidratos: 17.2 g
  • Colesterol: 43.1 mg
  • Grasa: 30.3 g
  • Grasa Saturada: 4.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3 g
  • Proteína: 15.5 g
  • Sodio: 1155.6 mg
  • Azúcares: 5.9 g

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