Rollitos de Pollo con Fontina Ahumada y Tocino

Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel se rellenan con queso fontina ahumado y trozos de tocino y se doran. Los coloco en mi sartén de hierro. ¡Hace un plato elegante y los sabores son maravillosos! Esto es genial con los guisantes.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Cocina el tocino en una sartén grande para horno hasta que esté crujiente, de 5 a 7 minutos. Desmenuza el tocino en un bol; reserve la grasa en la sartén. Mezcle el queso fontina con el tocino hasta que esté combinado.
  • Coloque las pechugas de pollo sobre una superficie plana; coloque 1/4 taza de mezcla de tocino y queso encima de cada uno. Enrolle firmemente y asegúrelo con palillos de dientes; espolvorear con pimienta negra. Coloque los panecillos en la sartén que contenga la grasa de tocino reservada.
  • Dore el pollo a fuego medio hasta que esté dorado, de 5 a 7 minutos. Cubre la sartén y transfiere al horno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).

Información Nutricional

  • Calorias: 312.6 calories
  • Carbohidratos: 0.8 g
  • Colesterol: 114.7 mg
  • Grasa: 17.5 g
  • Grasa Saturada: 8.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 36 g
  • Sodio: 568.7 mg
  • Azúcares: 0.5 g

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