Revuelto de queso suizo

Un favorito de la familia que se puede preparar el día anterior y hornear a la mañana siguiente.

Ingredientes

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
En un tazón grande, combine los cubos de pan y la leche. Escurrir después de 5 minutos. En un recipiente aparte, bata la leche, los huevos, la sal y la pimienta.
En una sartén o cacerola grande, derrita 1/4 taza de mantequilla a fuego medio. Agregue la mezcla de huevo y revuelva hasta que esté suave. No cocine completamente. Agregue los cubos de pan remojados y conviértalos en un molde para hornear engrasado de 9x13 pulgadas. Espolvoree queso rallado encima de la cazuela. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla y el pan rallado. Espolvoree esta mezcla sobre el queso y luego cubra con el tocino. Cubra y refrigere durante la noche.
A la mañana siguiente, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Hornee en horno precalentado durante 40 minutos. Sirva caliente.