Repollo y ensalada de jícama

El repollo crujiente, las zanahorias y la jícama están cubiertos con un aderezo cremoso de ensalada de lima en esta receta fácil de ensalada que es una excelente adición para la lonchera.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine el repollo, la jícama, las zanahorias, las cebollas verdes y el chile jalapeño en un tazón grande.
  • Mezcle la mayonesa, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal en un tazón pequeño hasta que se mezclen. Vierta sobre las verduras y revuelva para cubrir. Pruebe y ajuste la sal si es necesario. Cubra y enfríe durante al menos 30 minutos antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 94.2 calories
  • Carbohidratos: 14.5 g
  • Colesterol: 3.9 mg
  • Grasa: 3.9 g
  • Grasa Saturada: 0.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 6.2 g
  • Proteína: 1.8 g
  • Sodio: 223 mg
  • Azúcares: 5 g

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