Repollo Cajún Picante

Hice esto una noche cuando ansiaba un plato de pasta de pollo cajún que solía hacer. Lo he echado de menos desde que empecé a consumir carbohidratos. ¡Este plato fue un sustituto perfecto! Gran textura y un sabor vegetal muy, muy suave. ¡En su mayoría solo delicias cajún! Ajusta las especias a tu gusto.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine el chile en polvo, el tomillo, el pimentón ahumado, el orégano, la pimienta de cayena, el comino, la cebolla en polvo y la sal en un tazón.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla en mantequilla caliente hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos; revuelva el repollo rallado con la cebolla y el ajo. Cocine y revuelva la mezcla de repollo hasta que el repollo comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos más.
  • Agregue las especias a la mezcla de repollo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las especias se mezclen uniformemente y el repollo esté tierno, 3 minutos más.

Información Nutricional

  • Calorias: 114.2 calories
  • Carbohidratos: 14.3 g
  • Colesterol: 15.3 mg
  • Grasa: 6.3 g
  • Grasa Saturada: 3.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.5 g
  • Proteína: 3 g
  • Sodio: 663.2 mg
  • Azúcares: 6.7 g

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