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Guarnición
Relleno de pan de maíz de Jim
Arreglo esto porque es el plato favorito de todos (además del pavo y el postre). - Big Jim
Tiempo de preparación: 1 segundo
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 1 segundo
Comensales: 6
Ingredientes
6 huevos
3 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo
½ taza de mantequilla
½ taza de pimiento morrón verde picado
1 cebolla picada
3 tallos de apio picados
6 tazas de pan de maíz desmenuzado
1 (6 onzas) lata de aceitunas negras
1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y picadas
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de salvia frotada
1 cucharada de condimento para aves
Paso a paso
Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua. Hervirlo. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente; enfriar, pelar y picar.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
En una olla de 2 cuartos, combine el caldo de pollo, la mantequilla, el pimiento morrón, la cebolla y el apio. Deje hervir y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
En un tazón grande, combine el pan de maíz, los huevos, las aceitunas, las castañas, la sal, la pimienta, la salvia y el condimento para aves. Vierta el caldo sobre el pan de maíz y mezcle bien.
Coloca el relleno en una fuente para hornear; hornee por 60 a 75 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Información Nutricional
Calorias: 496.1 calories
Carbohidratos: 42.3 g
Colesterol: 261.4 mg
Grasa: 30.7 g
Grasa Saturada: 13.9 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 5.5 g
Proteína: 14 g
Sodio: 2385.6 mg
Azúcares: 8.3 g
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