Recortes de queso crema I

Una galleta esponjosa que sabe a hojaldre. Utilizo esta sencilla receta para cortar galletas en forma de corazón para el Día de San Valentín.

Ingredientes

Batir la mantequilla y el queso crema hasta que quede esponjoso; mezcle gradualmente el azúcar. Mezcle la harina y la sal; revuelva con la mezcla cremosa. Cubrir; enfríe la masa varias horas o toda la noche.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Divida la masa en tercios. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa, una sección a la vez. (Mantenga las otras secciones refrigeradas). Córtelas con un cortador de galletas en la forma deseada.
Coloque en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee hasta que esté firme, pero no dorado, aproximadamente 12 minutos. Si lo desea, tamice azúcar en polvo adicional sobre las galletas ligeramente tibias.