Receta de Focaccia más fácil

Extremadamente fácil, rápido y económico. Ideal para bocadillos y bocadillos. Puede utilizar más o menos aceite de oliva o sal si lo desea.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón pequeño, disuelva el azúcar y la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.
  • En un tazón grande, combine la mezcla de levadura con harina; revuelva bien para combinar. Agregue agua adicional, 1 cucharada a la vez, hasta que se absorba toda la harina. Cuando la masa se haya unido, déle la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y amase brevemente durante aproximadamente 1 minuto.
  • Engrase ligeramente un bol grande, coloque la masa en el bol y dé vuelta para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, unos 30 minutos.
  • Precaliente el horno a 475 grados F (245 grados C).
  • Desinfle la masa y déle la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada; amasar brevemente. Acaricie o enrolle la masa en una bandeja y colóquela en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Unte la masa con aceite y espolvoree con sal.
  • Hornee la focaccia en horno precalentado durante 10 a 20 minutos, dependiendo de la textura crujiente deseada. Si te gusta húmedo y esponjoso, tendrás que esperar unos 10 minutos. Si te gusta más crujiente y oscuro por fuera, es posible que tengas que esperar 20 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 296.4 calories
  • Carbohidratos: 49.4 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 7.4 g
  • Grasa Saturada: 1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.1 g
  • Proteína: 7.1 g
  • Sodio: 147.6 mg
  • Azúcares: 1.2 g

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