Quiche de atún, espinacas y tocino de Cindy

Se trata de una deliciosa mezcla de sabores sutilmente combinados. ¡Este quiche es abundante, satisfactorio y tan bueno! Sirva caliente con una botella fría de vino blanco o zinfandel blanco y una ensalada fresca de vinagreta con aguacate. ¡Disfrutar!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

2 huevos
½ taza de leche
½ taza de aderezo para ensalada de queso azul
1 cucharadita de maicena
¼ taza de espinacas picadas congeladas descongeladas
1 lata (12 onzas) de atún blanco sólido empacado en agua, escurrido
3 rebanadas de tiras de tocino, cocidas y picadas
6 onzas de queso suizo, rallado
1 (9 pulgadas) de masa para tarta sin hornear

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Batir los huevos, la leche, el aderezo de queso azul y la maicena en un tazón hasta que quede suave. Incorpore las espinacas, el atún, el tocino y el queso suizo hasta que estén bien mezclados. Vierta en la base de la tarta.
Hornea en horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, 30 a 35 minutos.