Quark alemán fácil de hacer

Este es un producto alemán que se puede considerar como un cruce entre queso crema y yogur. Es un ingrediente principal de la tarta de queso alemana.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 3 horas 10 minutos
  • Comensales: 28
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 200 grados F (95 grados C). Cubra un colador con una gasa y colóquelo sobre una olla grande en el fregadero.
  • Mezcle suavemente el suero de leche y la crema en una cazuela de cerámica de 2 cuartos de galón.
  • Cocine en el horno precalentado durante 2 horas y 15 minutos.
  • Vierta la mezcla de suero de leche en el colador preparado; escurrir durante 45 a 60 minutos. Transfiera el queso escurrido a un tazón y bátalo con una batidora de mano eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Conservar en el frigorífico.

Información Nutricional

  • Calorias: 90.9 calories
  • Carbohidratos: 3.7 g
  • Colesterol: 19.4 mg
  • Grasa: 5.5 g
  • Grasa Saturada: 3.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0
  • Proteína: 2.4 g
  • Sodio: 76.7 mg
  • Azúcares: 0

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