Puré de patata dulce de PJ

El puré de camote o ñame se bate con una patada de rábano picante y miel. Son excelentes con cerdo, ternera o aves.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloque las papas en una bandeja para hornear y hornee durante 40 a 50 minutos, hasta que estén lo suficientemente tiernas como para perforarlas fácilmente con un tenedor. Deje enfriar un poco y retire la piel.
  • Coloque las batatas cocidas en un tazón grande y tritúrelas con el rábano picante, la miel, la mantequilla y la sal. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso, agregando crema espesa según sea necesario para obtener la textura que desea. Sirva inmediatamente o manténgalo caliente en el horno hasta el momento de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 214.8 calories
  • Carbohidratos: 39.1 g
  • Colesterol: 17.8 mg
  • Grasa: 5.7 g
  • Grasa Saturada: 3.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.2 g
  • Proteína: 2.9 g
  • Sodio: 271.3 mg
  • Azúcares: 11.7 g

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