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Guarnición
Puré de papas con ajo y parmesano
¡Cremoso y delicioso puré de papas con un toque de ajo y parmesano!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Comensales: 8
Ingredientes
6 papas, peladas y en cubos, o más al gusto
1 barra de mantequilla sin sal
1 taza de queso parmesano
1 taza de crema agria
½ taza de crema batida
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de ajo picado
sal y pimienta negra molida al gusto
Paso a paso
Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que esté tierno con un tenedor, de 15 a 20 minutos. Escurrir y devolver las papas a la olla.
Agregue mantequilla a las papas tibias y revuelva un poco para que se derrita. Agregue queso parmesano, crema agria, crema batida, mayonesa, ajo, sal y pimienta. Revuelva o bata con una batidora eléctrica para combinar.
Información Nutricional
Calorias: 418.3 calories
Carbohidratos: 30.2 g
Colesterol: 74.3 mg
Grasa: 30.1 g
Grasa Saturada: 16.8 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 3.5 g
Proteína: 8.5 g
Sodio: 233.8 mg
Azúcares: 1.5 g
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