Pudín de vainilla y calabaza

Encontré instrucciones en línea para cocinar y congelar calabazas después de Halloween un año. Recogí varias calabazas que no se cortaron y cocinaron y congelé una tonelada, de ahí la necesidad de recetas de calabaza. Yo mismo preparé esta receta mientras estaba de humor creativo una noche. Me sorprende no ver más recetas con saborizante de café con vainilla francesa; agrega un toque agradable.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la calabaza, el azúcar, la mantequilla, la crema para café con sabor a vainilla francesa, los huevos, la sal, la canela y el extracto de vainilla en un tazón hasta que estén bien combinados; vierta en una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pudín esté listo, aproximadamente 40 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 132.5 calories
  • Carbohidratos: 16 g
  • Colesterol: 68 mg
  • Grasa: 6.9 g
  • Grasa Saturada: 3.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.5 g
  • Proteína: 2.5 g
  • Sodio: 289.8 mg
  • Azúcares: 13.5 g

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