Pudín de calabaza I

Ingredientes

• 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
• 2 huevos batidos
• 1 taza de azúcar morena compacta
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de jengibre molido
• ½ cucharadita de nuez moscada molida
• 2 cucharaditas de canela molida
• 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
• 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
• ⅓ taza de mantequilla

Paso a paso

• Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
• En un tazón, combine la calabaza, los huevos, el azúcar morena, la sal, el jengibre, la nuez moscada, la canela y la leche evaporada. Mezcle hasta que quede suave y vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
• Cubra la mezcla de calabaza con la mezcla para pastel amarilla (seca), derrita 1/3 taza de margarina y rocíe sobre la mezcla para pastel hasta que esté cubierta. Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Deje enfriar sin tapar y sirva.

Información Nutricional

• Calorias: 295.2 calories
• Carbohidratos: 46.5 g
• Colesterol: 43.6 mg
• Grasa: 10.8 g
• Grasa Saturada: 4.6 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 1.4 g
• Proteína: 4.5 g
• Sodio: 441.7 mg
• Azúcares: 32.7 g

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