Pudín de arroz en olla de cocción lenta

Pudín de arroz súper fácil hecho en Crock Pot®. ¡Yummo!

Ingredientes

Mezcle 4 tazas de leche, azúcar blanca y arroz en una olla de cocción lenta hasta que el azúcar se disuelva; agregue la margarina.
Cocine a temperatura alta durante 2 1/2 horas.
Batir el huevo, 2 cucharadas de leche, el extracto de vainilla, el extracto de almendras y la sal en un tazón.
Atempere el huevo agregando una pequeña cantidad de la mezcla de arroz caliente a la mezcla de huevo para calentarlo suavemente sin cocinarlo; revuelva la mezcla de huevo en el arroz en la olla de cocción lenta.
Continúe cocinando a temperatura alta hasta que esté cremoso, unos 15 minutos más.
Transfiera el pudín a una fuente de vidrio para hornear, cubra con una envoltura de plástico dejando dos esquinas descubiertas para ventilar y refrigere hasta que esté completamente frío, al menos 1 hora.