Pollo Zinfandel Blanco

A todo el mundo le encanta este sencillo y delicioso pollo. Si no tiene Zinfandel blanco disponible, puede usar otro vino, whisky, bourbon o incluso vinagre balsámico. ¡Esta receta es muy versátil!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

Paso a paso

Coloque las pechugas de pollo en un plato poco profundo. Combine el aceite de sésamo, el romero, la albahaca, el tomillo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle bien. Vierta la mezcla de hierbas sobre las pechugas de pollo; tapar y marinar durante 20 minutos.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloque las pechugas de pollo en la sartén y cocine hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Derrita la mantequilla en la sartén y agregue las chalotas. Cocine las chalotas hasta que se ablanden y se doren, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
Aumente el fuego a medio-alto y agregue el vino a la mezcla de pollo y chalota. Cocine todos los ingredientes durante 5 minutos más, dejando que el vino se reduzca. Compruebe que el pollo esté cocido: está cocido cuando los jugos salgan claros al pinchar con un tenedor.