Pollo Zinfandel Blanco

A todo el mundo le encanta este sencillo y delicioso pollo. Si no tiene Zinfandel blanco disponible, puede usar otro vino, whisky, bourbon o incluso vinagre balsámico. ¡Esta receta es muy versátil!

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque las pechugas de pollo en un plato poco profundo. Combine el aceite de sésamo, el romero, la albahaca, el tomillo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle bien. Vierta la mezcla de hierbas sobre las pechugas de pollo; tapar y marinar durante 20 minutos.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloque las pechugas de pollo en la sartén y cocine hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Derrita la mantequilla en la sartén y agregue las chalotas. Cocine las chalotas hasta que se ablanden y se doren, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
  • Aumente el fuego a medio-alto y agregue el vino a la mezcla de pollo y chalota. Cocine todos los ingredientes durante 5 minutos más, dejando que el vino se reduzca. Compruebe que el pollo esté cocido: está cocido cuando los jugos salgan claros al pinchar con un tenedor.

Información Nutricional

  • Calorias: 248 calories
  • Carbohidratos: 5 g
  • Colesterol: 76.1 mg
  • Grasa: 10.2 g
  • Grasa Saturada: 3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.4 g
  • Proteína: 28 g
  • Sodio: 102.1 mg
  • Azúcares: 0.9 g

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