Pollo y papas con sésamo coreano

Este plato principal de pollo coreano con papas, cebollas y zanahorias se sirve sobre una cama de arroz. Condimentado con salsa de soja, semillas de sésamo y, por supuesto, ajo.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Comensales: 4
  • image
  • image
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque un horno holandés grande a fuego medio. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos. Escurre y desecha la grasa.
  • Mezcle la salsa de soja, el agua, el ajo, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo en un tazón grande. Agregue azúcar al gusto, recordando que siempre puede agregar más, pero no puede quitar. Revuelva para mezclar bien y disolver el azúcar. Incorpore las papas, las zanahorias y la cebolla. Condimente con pimienta.
  • Vierta las verduras en el horno holandés para cubrir el pollo. Cubra con una tapa y deje hervir, aproximadamente 5 minutos. Revuelva y reduzca el fuego a medio durante unos 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 40 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
  • Sirva el pollo y las verduras sobre arroz cocido caliente.

Información Nutricional

  • Calorias: 665.2 calories
  • Carbohidratos: 73.8 g
  • Colesterol: 142 mg
  • Grasa: 16.1 g
  • Grasa Saturada: 3.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 6 g
  • Proteína: 54.7 g
  • Sodio: 1979.5 mg
  • Azúcares: 17.7 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo