Pollo Verde Oliva II

Este es mi plato de pollo favorito. ¡Las aceitunas verdes en este plato realmente hacen que los sabores se disparen!

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté ligeramente dorada. Agregue los tomates, el agua, el pimiento, los champiñones, el perejil, el pimentón, la sal, la pimienta, el arroz y las aceitunas. Coloque el pollo en una sartén, tápelo y déjelo hervir.
  • Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora. Nota: Si el pollo está bien cocido pero el arroz no está terminado, retire el pollo y deje que el arroz termine de cocinarse; para servir, corte el pollo en rodajas y colóquelo encima del arroz cocido.

Información Nutricional

  • Calorias: 294.8 calories
  • Carbohidratos: 32.5 g
  • Colesterol: 55.8 mg
  • Grasa: 9.7 g
  • Grasa Saturada: 4.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.4 g
  • Proteína: 19.3 g
  • Sodio: 1766.2 mg
  • Azúcares: 3.5 g

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