Pollo Tropical Island de Big Ray

Tenga cuidado con el tiempo de asado para que no quede demasiado bien cocido.

Ingredientes

Mezcle el jugo de limón, la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo y el comino en un tazón; vierta en una bolsa de plástico con cierre, agregue el pollo, cubra el pollo con la marinada, apriete la bolsa para eliminar el exceso de aire y selle la bolsa. Deje marinar en el refrigerador de 1 hora a toda la noche.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
Retire los muslos de pollo de la marinada y agite para eliminar el exceso de humedad. Deseche el adobo restante.
Cocine los muslos de pollo hasta que ya no estén rosados en el hueso y los jugos salgan claros, de 6 a 8 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).