Pollo Teriyaki en Olla a Presión

Combiné otras recetas de teriyaki para hacer una versión deliciosa para mi olla favorita: mi olla a presión eléctrica. Usé una mezcla de muslos deshuesados y sin piel y filetes de pollo. Sirve con espaguetis o fideos de arroz y brócoli ... ¡¡mmm !!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

Paso a paso

Combine el azúcar morena, la salsa de soja, el vinagre de sidra, el jengibre, el ajo en polvo, la pimienta, el jugo de piña triturada y el caldo de pollo en un tazón y revuelva hasta que se disuelva el azúcar morena.
Coloque los muslos de pollo en la olla a presión y vierta la salsa. Revuelva suavemente para cubrir. Lleve la olla a presión a alta presión a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo, manteniendo la presión alta. Cocine por 20 minutos.
Revuelva la maicena en agua fría y reserve.
Reduzca la presión utilizando el método de liberación rápida. Use una espumadera para transferir el pollo a un plato para servir; cubrir con papel aluminio y reservar. Batir la mezcla de maicena con la salsa, llevar la mezcla a ebullición y cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 3 minutos. Sirve el pollo cubierto con salsa teriyaki.