Pollo Italiano Jugoso

Ingredientes

• 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 cucharadas de orégano fresco picado
• 2 cucharadas de verbena de limón fresca picada
• ¼ taza de vino blanco seco
• 1 cucharada de vinagre balsámico, o al gusto
• 1 cucharadita de jugo de limón, al gusto

Paso a paso

• Coloque las pechugas de pollo sobre una tabla de cortar y córtelas en mitades finas. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Coloque las pechugas de pollo en la sartén caliente y cocine hasta que estén doradas. Espolvorea las pechugas con orégano y hierba luisa, luego dales la vuelta y cocina hasta que estén doradas por el otro lado y ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 5 minutos en total. Coloque el pollo en un plato y reserve.
• Vierta el vino, el vinagre y el jugo de limón en la sartén. Sube el fuego a alto y deja que el vino hierva. Cocine y revuelva hasta que el vino se haya reducido a la mitad, luego agregue las pechugas de pollo y cocine a fuego lento hasta recalentar.

Información Nutricional

• Calorias: 220.8 calories
• Carbohidratos: 3.5 g
• Colesterol: 83.7 mg
• Grasa: 7.5 g
• Grasa Saturada: 4 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0
• Proteína: 27.8 g
• Sodio: 121.9 mg
• Azúcares: 1.5 g

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