Pollo encebollado

Una especialidad centroamericana que significa 'pollo bañado en cebolla'. Servir con arroz cocido caliente.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • En una sartén grande, caliente el aceite de maíz a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo y saltee durante 5 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Agregue las cebollas y saltee por 2 minutos más. Agregue jugo, caldo, sal y pimienta. Revuelva todo junto. Tape la sartén y reduzca el fuego a bajo. Deje hervir a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros.

Información Nutricional

  • Calorias: 697.7 calories
  • Carbohidratos: 6.4 g
  • Colesterol: 227 mg
  • Grasa: 47.9 g
  • Grasa Saturada: 13.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1 g
  • Proteína: 57 g
  • Sodio: 214.2 mg
  • Azúcares: 3.1 g

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