Pollo en una olla y arroz integral

Plato sencillo y saludable que es excelente por sí solo o acompañado de verduras.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Sazone el pollo con sal y pimienta y colóquelo en la olla. Cocine hasta que estén doradas por ambos lados, de 10 a 12 minutos en total. Agrega la cebolla y el apio. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine por 20 minutos.
  • Agregue agua, zanahorias y laurel. Agregue el arroz y sazone con sal y pimienta. Llevar a hervir; reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine hasta que el arroz haya absorbido casi todo el líquido, de 40 a 45 minutos. Deje reposar tapado durante 10 minutos antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 363 calories
  • Carbohidratos: 43.2 g
  • Colesterol: 67.2 mg
  • Grasa: 7.6 g
  • Grasa Saturada: 1.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.4 g
  • Proteína: 28.9 g
  • Sodio: 140.8 mg
  • Azúcares: 3.7 g

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