Pollo en una olla y arroz integral
Plato sencillo y saludable que es excelente por sí solo o acompañado de verduras.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
- Tiempo total: 1 hora 40 minutos
- Comensales: 4
Ingredientes
Paso a paso
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Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Sazone el pollo con sal y pimienta y colóquelo en la olla. Cocine hasta que estén doradas por ambos lados, de 10 a 12 minutos en total. Agrega la cebolla y el apio. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine por 20 minutos.
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Agregue agua, zanahorias y laurel. Agregue el arroz y sazone con sal y pimienta. Llevar a hervir; reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine hasta que el arroz haya absorbido casi todo el líquido, de 40 a 45 minutos. Deje reposar tapado durante 10 minutos antes de servir.
Información Nutricional
- Calorias: 363 calories
- Carbohidratos: 43.2 g
- Colesterol: 67.2 mg
- Grasa: 7.6 g
- Grasa Saturada: 1.6 g
- Grasas Trans: 0
- Grasa Insaturada: 0
- Fibra Dietética: 3.4 g
- Proteína: 28.9 g
- Sodio: 140.8 mg
- Azúcares: 3.7 g
