Pollo con Brócoli y Durazno

Esta es una gran receta. ¡Es delicioso y una comida completa en una porción!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • En una olla, ponga a hervir el arroz y el agua. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y cocine el pollo 8 minutos por cada lado o hasta que los jugos salgan claros. Condimentar con sal y pimienta. Retirar de la sartén y cortar en trozos pequeños.
  • Coloque los duraznos y el almíbar en la sartén y cocine 15 minutos, hasta que el almíbar se reduzca aproximadamente a la mitad y espese.
  • Coloque el brócoli y el agua en un plato apto para microondas, cubra y cocine durante 5 minutos a temperatura alta en el microondas o hasta que estén tiernos.
  • Regrese el pollo a la sartén con los duraznos. Mezcle el brócoli y continúe cocinando 5 minutos, hasta que esté completamente caliente y cubierto con el almíbar. Sirve sobre el arroz cocido.

Información Nutricional

  • Calorias: 360.4 calories
  • Carbohidratos: 58.2 g
  • Colesterol: 36 mg
  • Grasa: 5.9 g
  • Grasa Saturada: 1.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.1 g
  • Proteína: 19.4 g
  • Sodio: 55.2 mg
  • Azúcares: 15.2 g

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