Pollo asado al curry con manzana y arroz

El pollo se baña en una mezcla de miel picante, luego se asa lentamente con manzanas, cebolla y arroz para hacer una comida deliciosa con poco trabajo real.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo total: 5 horas 15 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).
  • En un tazón mediano, mezcle la miel, el jarabe de arce, el curry en polvo, la nuez moscada, el pimentón, la cayena y los granos de pimienta negra. Frote un poco de esta mezcla por todo el pollo, incluso debajo de la piel y dentro de la cavidad. Introduzca los chalotes, las cebollas y los trozos de una manzana en la cavidad del pollo. Cubra las manzanas restantes con la mezcla de especias y colóquelas en una fuente para hornear. Coloque el pollo en la sartén y vierta arroz integral por fuera. Vierta el agua sobre el arroz, asegurándose de que todo el arroz esté en el agua.
  • Hornee sin tapar durante unas 5 horas. Los jugos del pollo deben salir claros y el arroz debe estar tierno.

Información Nutricional

  • Calorias: 1047.3 calories
  • Carbohidratos: 131.9 g
  • Colesterol: 123 mg
  • Grasa: 36.2 g
  • Grasa Saturada: 10.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 11.6 g
  • Proteína: 52.4 g
  • Sodio: 131.3 mg
  • Azúcares: 43.7 g

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