Pollo al horno con limón y romero

Un plato de pollo al limón y romero realmente fácil y excelente con un sabor increíble. Se sirve mejor con judías verdes frescas y puré de papas con ajo ligero y esponjoso, o sirve con sus acompañamientos favoritos.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle la mantequilla, el romero, el ajo, 2 cucharadas más 2 cucharaditas de jugo de limón, tomillo y aceite de oliva en una licuadora eléctrica. Vierta una pequeña cantidad en una sartén colocada a fuego alto, cubriendo el fondo.
  • Coloque las pechugas de pollo en la sartén y vierta la mezcla de mantequilla restante encima. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos, volteando según sea necesario. Transfiera a una fuente para hornear y vierta la mezcla de la sartén sobre el pollo. Espolvoree ligeramente con ralladura de limón.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 25 a 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una pechuga de pollo debe leer al menos 165 grados F (74 grados C). Retirar y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 305.3 calories
  • Carbohidratos: 5 g
  • Colesterol: 105.3 mg
  • Grasa: 21.7 g
  • Grasa Saturada: 11 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.8 g
  • Proteína: 24.3 g
  • Sodio: 167 mg
  • Azúcares: 0.3 g

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