Pollo al curry en olla de cocción lenta de Keon

Un plato de pollo al curry delicioso y fácil cocinado completamente en una olla de cocción lenta. Es incluso mejor uno o dos días después, como sobras. ¡A su familia le encantará! Sirve pollo al curry sobre arroz, con pan naan y ensalada y tendrás una comida maravillosa (la sirvo sobre arroz integral).

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 3 horas 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Ponga la olla de cocción lenta en el ajuste Alto.
  • Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocine y revuelva la cebolla hasta que se dore, de 5 a 10 minutos. Reserva la cebolla.
  • En un tazón grande, mezcle la crema de champiñones, la crema de pollo, la leche de coco, la mezcla para sopa seca, el curry en polvo, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena hasta que la mezcla esté bien combinada. Coloque el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta y vierta la mezcla sobre el pollo. Agregue la cebolla, los guisantes y los champiñones.
  • Cocine a temperatura alta durante 1 1/2 horas, luego reduzca el fuego a Bajo y cocine de 1 1/2 a 2 horas más.

Información Nutricional

  • Calorias: 635.3 calories
  • Carbohidratos: 32 g
  • Colesterol: 110.6 mg
  • Grasa: 37.9 g
  • Grasa Saturada: 24 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 6 g
  • Proteína: 45.2 g
  • Sodio: 2230.5 mg
  • Azúcares: 6 g

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