Pohany

Mi abuela nos hizo estas galletas. Hacemos una 'imitación' de estos cortando tortillas de harina en tiras y freír y luego espolvorear con azúcar glass. Para hacer las galletas o tortillas más elegantes, mi abuela usó un cuchillo de sierra para darle un borde irregular.

  • Tiempo de preparación: 1 segundo
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 segundo
  • Comensales: 36
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Ingredientes

Paso a paso

  • Batir los huevos hasta que estén esponjosos, agregar los ingredientes restantes y mezclar bien. Amasar hasta que esté suave y elástica.
  • Enrolle finamente sobre una tabla enharinada. Cortar en tiras de 1 x 5 pulgadas. Corte una hendidura de 1 pulgada en el centro de cada tira y tire de un extremo a través.
  • Freír en aceite a 190 grados C (375 grados F) hasta que se doren. Espolvorea con azúcar glass.

Información Nutricional

  • Calorias: 38.2 calories
  • Carbohidratos: 6.5 g
  • Colesterol: 10.3 mg
  • Grasa: 0.9 g
  • Grasa Saturada: 0.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 0.9 g
  • Sodio: 12.1 mg
  • Azúcares: 2.5 g

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