Pobre sopa irlandesa

Ingredientes

• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 corvejón de jamón
• 3 tazas de repollo rallado
• 2 tazas de papas en rodajas finas
• 1 cucharadita de crema o leche
• sal y pimienta para probar

Paso a paso

• Combine el caldo, el jamón y el repollo en una olla grande; llevar a hervir. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine hasta que las papas estén blandas, aproximadamente 30 minutos. Separe con cuidado la carne del hueso del corvejón de jamón y deseche el hueso, agregando la carne nuevamente a la sopa. Agregue la crema; Condimentar con sal y pimienta.

Información Nutricional

• Calorias: 219.1 calories
• Carbohidratos: 17.6 g
• Colesterol: 36.4 mg
• Grasa: 11.7 g
• Grasa Saturada: 4.2 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 3.1 g
• Proteína: 11.4 g
• Sodio: 727.7 mg
• Azúcares: 2.8 g

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