Pizza de desayuno de huevo

Esta receta hará dos pizzas. Se me ocurrió por accidente al juntar un montón de ingredientes. Lo hacemos los fines de semana en el lago para el desayuno / brunch. Puede modificar los ingredientes. Normalmente hago una salchicha y un tocino. Cada pizza servirá de 3 a 4 personas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Comensales: 12

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
Coloque la masa de pizza boca abajo en bandejas para hornear galletas y hornee de 5 a 7 minutos. No dejes que se tueste.
Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta. Revuelva los huevos hasta que estén firmes.
Retire las costras del horno, gírelas hacia arriba, extienda 1/2 lata de crema de apio sobre cada costra. Unte 1/2 de la mezcla de huevo en cada corteza. Espolvoree trozos de tocino en una pizza y salchicha cocida en la otra. Cubra cada uno con cebollas y pimientos. Cubra cada pizza con 2 tazas de queso.
Hornee en horno precalentado, durante 25 a 30 minutos, hasta que el queso esté dorado.